Ecoansia: metà degli italiani combatte lo spreco per salvare il Pianeta

L’ecoansia è un fenomeno che ha acquisito crescente rilevanza negli ultimi anni, riflettendo l’ansia e la preoccupazione delle persone per il futuro del Pianeta, a causa della crisi ambientale e dei cambiamenti climatici. Recenti dati dell’Osservatorio Waste Watcher International rivelano un aspetto sorprendente: questa forma di ansia può stimolare comportamenti virtuosi nella lotta contro lo spreco alimentare.

Un’indagine condotta dall’Università di Bologna, in collaborazione con Waste Watcher International e realizzata tramite il monitoraggio Ipsos, ha evidenziato che il 61% degli italiani si sente più ottimista riguardo al futuro del Pianeta quando adotta comportamenti utili per prevenire lo spreco alimentare. Inoltre, il 53% degli intervistati afferma di impegnarsi attivamente nella prevenzione degli sprechi. Questi dati sono particolarmente significativi in vista della Giornata Mondiale dell’Ambiente, celebrata il 5 giugno, che sottolinea l’importanza della consapevolezza ambientale e della sostenibilità.

La sicurezza alimentare come priorità

La ricerca, intitolata ‘Rapporto tra eco-ansia, abitudini alimentari e spreco domestico’, mette in luce come la sicurezza e salubrità del cibo siano diventate priorità per la maggior parte degli italiani. Ecco alcuni dati chiave:

1. 93% degli intervistati considera la sicurezza alimentare fondamentale.
2. 92% attribuisce grande importanza alla salubrità degli alimenti.

Queste statistiche indicano una crescente consapevolezza tra i consumatori riguardo ai legami tra salute personale e salute dell’ecosistema. Matteo Vittuari ed Elena Tomba, coordinatori dell’indagine, affermano che per coinvolgere i cittadini nella lotta contro lo spreco alimentare è fondamentale partire dai valori che guidano le loro scelte alimentari.

L’importanza della digitalizzazione

Andrea Segrè, direttore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International e fondatore della campagna Spreco Zero, sottolinea l’importanza di integrare la sicurezza alimentare con l’uso di strumenti digitali e leve emotive. Secondo lui, il report fornirà ulteriori approfondimenti e linee guida per supportare famiglie e comunità nella sfida contro lo spreco alimentare.

La digitalizzazione gioca un ruolo cruciale nella trasformazione delle buone intenzioni in azioni concrete. Infatti, il 49% degli intervistati utilizza regolarmente siti web e social media per cercare ricette “salva-avanzi”, dimostrando che la tecnologia può facilitare pratiche anti-spreco nella vita quotidiana. Solo l’8% degli intervistati non ricorre mai a queste risorse digitali.

Ecoansia come opportunità

L’ecoansia, pur essendo una fonte di preoccupazione, può anche motivare all’azione. Il 79% degli intervistati cerca di non sprecare cibo a causa di preoccupazioni legate al cambiamento climatico. Questo significa che, mentre l’ansia per il futuro del Pianeta può generare timore, può anche spingere le persone a impegnarsi in comportamenti più responsabili e sostenibili.

Inoltre, il 61% degli intervistati si sente più ottimista verso il futuro quando mette in atto comportamenti concreti contro lo spreco alimentare. Questo dato evidenzia che l’impegno nella lotta contro lo spreco alimentare non è solo un dovere civico, ma porta anche a un ritorno emotivo positivo. Le piccole azioni quotidiane, come ridurre gli sprechi in cucina, possono generare un senso di soddisfazione e di speranza collettiva.

In sintesi, l’ecoansia non deve essere vista solo come una fonte di preoccupazione, ma come un potente catalizzatore per il cambiamento. Gli italiani dimostrano che la consapevolezza ambientale può tradursi in azioni concrete, e che ogni piccolo gesto conta nella lotta per un futuro più sostenibile. La chiave è continuare a promuovere una cultura della responsabilità e della cura verso il Pianeta, affinché ognuno possa contribuire al benessere collettivo.